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Was wäre, wenn du...
im Handumdrehen vielseitige und super leckere Gerichte kochen könntest und deine Familie und Freund*innen mit großartigen Gerichten begeistern würdest?
Lerne von Kochprofis der pflanzlichen Küche
25 Online-Kurse und über 900 Lektionen
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Exklusive Community
empfohlen von
Europas größte Online-Kochschule für pflanzliche Küche
Gemeinsam mit den besten Köchinnen und Köchen der pflanzlichen Küche haben wir über die letzten Jahre ein sehr umfangreiches und vielseitiges Lernkonzept auf die Beine gestellt. Teilnehmer*innen sind damit in der Lage, die eigenen kulinarischen Fähigkeiten auf ein ganz neues Level zu bringen!
Hast du mal darüber nachgedacht, wie viel Freude es bereiten kann, richtig gut kochen zu können? Es geht beim Kochen um viel mehr als nur ums Essen, sondern auch darum mit seinen Händen etwas Kreatives zu schaffen und die eigenen, sowie die Geschmacksknospen der Familie und Freund*innen zu verwöhnen. Indem du lernst, wie man verschiedene Zutaten kombiniert, Gewürze einsetzt und Techniken beherrscht, kannst du eigene hervorragende Gerichte kreieren.
Aber nicht nur das Kochen kann ein großartiger Weg sein, um mehr Zeit mit deinen Liebsten zu verbringen und besondere Erinnerungen und Erfahrungen zu schaffen.
Neben diesem persönlichen Aspekt, gibt es auch ganz praktischen Gründe, warum es sich lohnt, besser kochen zu lernen. Wenn du in der Lage bist eigene Mahlzeiten zuzubereiten, kannst du Geld sparen, das du vielleicht sonst in Restaurants oder Fertiggerichte investieren würdest und du kannst sicherstellen, dass dein Essen gesund und ausgewogen ist.
Und nicht zu unterschätzen: Du sparst Lebenszeit! Ein fundiertes Kochwissen verleiht dir die Fähigkeit, im Handumdrehen clevere Gerichte zu kreieren. So musst du, auch wenn’s mal schnell gehen muss, nicht auf Qualität verzichten und hast mehr Zeit für den Genuss im Leben.
Worauf wartest du? Öffne deine Küche für ein neues kulinarisches Abenteuer und entdecke die Freude und Vorteile des Kochens. Deine Geschmacksnerven und Liebsten werden es dir danken - da sind wir uns ganz sicher.
Besser kochen zu lernen ist das Beste, was du machen kannst...
Das sagen unsere Teilnehmer*innen
Von überall aus, wann du willst und mit jedem Gerät
Du kannst auf unsere Kurse und Inhalte jederzeit und von überall mit deinem Smartphone, Tablet oder Computer zugreifen. Lass dir dabei so viel Zeit, wie du möchtest.
Ein Herzensprojekt
Eine Plattform, die deinen Kochalltag erleichtert
Jeden Tag etwas Neues entdecken
Erhalte täglich neue Inspiration, was du passend zur Saison kochen kannst oder stöbere in unserer umfangreichen Rezept-Datenbank nach neuen Kreationen. Wir produzieren regelmäßig neue Kurse, Technikvideos und Rezepte.
Mehr als 1000 Profi-Rezepte
Unsere Plattform bietet dir Zugriff auf tausende Rezepten unserer professionellen Köche. Egal, ob du ein erfahrener Gourmet oder ein Neuling in der Küche bist, hier findest du alles, was dein Herz begehrt.
Exklusive Vorteile bei unseren Partnern
Als Teil unserer Community erhältst du Zugriff zu exklusiven Rabatten unserer Partner. So kannst du großartige Käsealternativen, Gewürze, Öle oder Küchengeräte ausprobieren und nebenbei noch etwas sparen.
Die Vegan Masterclass hat mir nicht nur entscheidend dabei geholfen mich kochtechnisch enorm weiterzuentwickeln, sondern auch Familienmitglieder und Freunde zu begeistern, die der veganen Küche etwas skeptisch gegenüber standen und ihnen zu zeigen, dass diese Ernährungsform alles andere als Verzicht bedeutet – nämlich Genuss.
Tatjana G.
Ich finde es spannend kulinarisch neue Dinge zu entdecken, bin immer auf der Suche nach neuen Eindrücken, jobbe (wenn es denn wieder geht) in Hamburgs erster veganer Kochschule und bekoche gern Freunde. Aus den Masterclasses habe ich viele Ideen mitgenommen.
Romy K.
(Bild: Romys Blumenkohlsuppe)
Was sich bei mir durch die Masterclasses verändert hat? Einfach alles, man sieht die Produkte die man verwendet und auch die Zubereitung der Gerichte mit ganz anderen Augen. Gerade die schnelle und einfache Zubereitung von Pizza, Gnocchi, Pasta, Suppen, Bolognese...ist klasse. Vorher hätte ich mich nie getraut, Pasta selbst zu machen.
Francy P.
Hast du Ideen oder Vorschläge, welche Funktionen und Inhalte unserer Plattform noch fehlen? Welche Kurse und Themen wünscht du dir und was würde deinen Kochalltag wirklich erleichtern?
Wir möchten deine verrücktesten Ideen kennenlernen, um diese in unsere Pläne für die Zukunft der Plattform mit einzubeziehen und unsere eigenen Vorstellungen zu erweitern.
Nutze den folgenden Link, um uns deine Ideen mitzuteilen und andere Ideen aus unserer Community zu sehen und abzustimmen.
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Wir möchten mit euch gemeinsam die beste vegane Kochplattform der Welt aufbauen
Unsere Vision ist es, das Wissen um die herausragende vegane Küche durch ehrliche Wissensvermittlung an maximal viele Menschen auf diesem wundervollen Planeten weiterzugeben.
In unseren Kursen geht es nicht um die Rezepte, sondern darum, was zwischen den Zeilen steht. Es geht um das über viele Jahre und Jahrzehnte erlebte und erlernte praktische und theoretische Wissen unserer Trainer*innen, das in den unzähligen Praxisvideos und Skripten weitergegeben wird.
Diese Erfahrung und Vermittlung von Wissen ist mit Gold nicht aufzuwiegen und macht den wahren Schatz der Vegan Masterclass aus.
Unser Konzept haben wir anhand unserer langjährigen Erfahrung im Bereich Live-Kochkurse und Erwachsenen-bildung entwickelt.
Durch die vielfältige und freie Herangehensweise und den Wechsel aus praktischen und hintergründigen Informationen kann jede*r Teilnehmer*in seinen Lernfortschritt individuell gestalten.
Ein Einblick in unsere Kurse & Trainer*innen
Von den grundlegenden Kochtechniken und Zubereitungen, über die indische- und italienische Küche bis hin zur Fermentation und perfekten Soßenzubereitung, findest du in unseren Kursen eine bunte Vielfalt an großartigen Kursen.
Clever Food
Smart gespart und garantiert unkompliziert! Durch cleveres Einkaufen und Vorkochen von Grundzutaten sparst du nicht nur Zeit und Geld, sondern kannst dich auch noch ausgewogen und proteinreich ernähren. Es gibt sie doch – die schnelle, vegane Low-Budget-Küche, die schmeckt!
Indian
Die indische Küche ist ein Traum für Gemüsefans! Sie überrascht mit einer Vielfalt an Geschmacksrichtungen, Aromen und Gewürzen. Traditionelle Köstlichkeiten aus der süd- und nordindischen Küche.
Baking
Willkommen im Schlaraffenland von Käsekuchen, Donauwelle und Muffins! Auf den „Cake Basics“-Kurs folgt nun das große 1x1 des Backens. Zusammen mit Stina Spiegelberg meisterst du Kuchen, Cookies und Torten und wirst nicht nur Naschkatzen begeistern.
Italian
Komm mit auf die Reise durch Italiens schönste Regionen und lass dich verwöhnen von abwechslungsreichen Vorspeisen, bunten Pasta-Spezialitäten und Desserts, die dir die sizilianische Sonne ins Gesicht zaubern.
Nutrition
Geballtes Fachwissen von Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau kombiniert mit einem perfekt abgestimmten Rezepte-Repertoire von Profikoch Sebastian Copien. Gesunde Küche war nie so lecker!
Fermentation
Lerne mit Raw Food Chef Boris Lauser Schritt für Schritt Fermentation zu verstehen, um selbst fermentierte Lebensmittel als Basis für gesunde und leckere Gerichte voller Umami herzustellen.
Entdecke über 900 Lektionen in mehr
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Häufige Fragen
Ist der Testzugang wirklich kostenlos und was passiert nach den 7 Tagen?
Mit dem kostenlosen und unverbindlichen Testzugang erhältst du 7 Tage lang vollen Zugriff auf unsere Inhalte der Plattform. Danach endet dein Zugriff automatisch und du kannst dich selber dazu entscheiden weiterhin Mitglied zu bleiben oder aufzuhören. Für den Testzugang musst du keine Zahlungsdaten angeben.
Wie viel kostet die volle Mitgliedschaft und wird diese automatisch verlängert?
Die volle Mitgliedschaft kostet in der jährlichen Abrechnung 199 € pro Jahr und in der monatlichen Abrechnung 25 € pro Monat inkl. MwSt. Je nachdem, ob du dich für eine jährliche oder monatliche Mitgliedschaft entscheidest, wird deine Mitgliedschaft nach Ablauf des Zeitraums automatisch verlängert bis du die Mitgliedschaft kündigst.
Wie kündige ich meine Mitgliedschaft?
Die Jahres- oder Monatsmitgliedschaft kann bis zu einem Tag vor der nächsten monatlichen oder jährlichen Zahlung gekündigt und damit die Zahlungen gestoppt werden. Der Zugriff auf die Inhalte wird zur nächsten Zahlung gesperrt. Die Kündigung kannst du ganz einfach innerhalb deines Accounts in deinem Profil durchführen oder per Mail an support@vegan-masterclass.de
Gibt es Rabatt für Studierende, Auszubildende & Co?
Ja. Als Schüler*in, Auszubildende*r oder Student*in erhältst du 20% Rabatt auf die Mitgliedschaft, aber auch auf den Kauf von einzelnen Kursen. Schicke uns dafür bitte vor der Buchung eine Kopie deiner Immatrikulationsbescheinigung (bei Azubis und Schüler*innen eine Ausbildungs- bzw. Schulbescheinigung) an support@vegan-masterclass.de. Wir melden uns dann bei dir mit deinem persönlichen Code innerhalb von 2-3 Tage zurück. Dieser Rabatt gilt nur für Student*innen an staatlich anerkannten Hoch- und Fachschulen.
Wie viele Kurse kommen pro Jahr dazu und kann ich mir die Inhalte flexibel einteilen?
Unser Drehplan sieht vor, dass wir jährlich mindestens 4 weitere Masterclasses mit Köchen und Köchinnen aus der ganzen Welt veröffentlichen. Wenn der Drehplan es zulässt, werden wir noch zusätzlich kleinere Kurse veröffentlichen. Mit deinen persönlichen Zugangsdaten kannst du dich von jedem Gerät und überall aus der Welt einloggen. Egal ob mit dem Smartphone, Tablet, Laptop oder Computer.
Gibt es für Einkommensschwache Menschen eine Möglichkeit die Mitgliedschaft abzuschließen?
Wenn du denkst, dass du dir die Mitgliedschaft nicht leisten kannst, du aber unbedingt dabei sein möchtest, dann schreib uns eine Mail und erzähl uns von deiner Situation. Wir versuchen dann einen Weg zu finden, der für dich und uns eine Lösung darstellt.
Ein Teil des Vegan Masterclass-Teams in der Kochschule in München
Dreharbeiten von der Baking Masterclass mit Stina Spiegelberg
Unser Chefkoch Sebastian Copien
Hast du noch offene Fragen?
Dann schreib uns einfach an support@vegan-masterclass.de Wir freuen uns sehr auf dich!
Dein Vegan Masterclass-Team aus München
Nadine, Customer-Service
Wir widmen uns voll und ganz der Lehre einer exzellenten Küche, die Freude macht.
Unsere Verantwortung für eine nachhaltige Entwicklung
Eine pflanzenbasierte Ernährungsweise hat signifikante Auswirkungen auf den Klimawandel und die Lebensmittel-versorgung auf der ganzen Welt. Alle Vegan Masterclass Inhalte sind komplett auf die pflanzliche Küche ausgerichtet. So schaffen wir einen einfachen und jederzeit verfügbaren Zugang zur veganen und umweltfreundlichen Ernährung. Gleichzeitig trägt die vegane Küche dazu bei, sich bewusst mit Lebensmitteln und der Lebensmittelverschwendung auseinanderzusetzen. Sie hat einen positiven Impact auf Ökosysteme wie Wälder, Graslandschaften und Wasser-ressourcen und hilft dabei, Treibhausgasemissionen wie Methan und CO2 zu reduzieren und das Klima zu schonen.
So wird mit jedem veganen Gericht, dass unsere Teilnehmer*innen zubereiten, das Bewusstsein für eine leckere pflanzliche Ernährung gestärkt und damit der Konsum von Co2-intensiven tierischen Lebensmitteln reduziert. Alle Kund*innen werden damit in die Lage versetzt, individuelle Ernährungsgewohnheiten nachhaltiger zu gestalten – und zwar mit Spaß, Freude, Genuss und ganz ohne Verzicht.
Unsere neue digitale Kochplattform ist endlich online!
Zum Start erhältst du einmalig 7 Tage lang unbegrenzten Zugriff auf alle Inhalte in unserer Online-Kochschule. Los geht's!
Keine Zahlungsmittel erforderlich,
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Die Testzugänge sind zum Start unserer Plattform auf 5000 Stück begrenzt.
Von Profis lernen
Die langjährige theoretische und praktische Erfahrung unserer Trainer*innen macht den wahren Schatz der Vegan Masterclass aus.
Wann und wo du willst
Du bestimmst wann und wo dein Kurs stattfindet. In Echtzeit – ideal zum Mitkochen und Lernen – im eigenen Tempo.
Weniger Stress
Werde selbstbewusster im Umgang mit Lebensmitteln und Kochtechniken und zaubere mit einfachen Zutaten wunderbare Gerichte.
Unser Chefkoch Sebastian Copien
Es gibt so viele Momente in der Küche, wenn ich koche oder backe, in denen ich einfach nur dankbar bin, dass mir so viel Wissen durch die Masterclass vermittelt wird. Ich sehe, dass ich mehr Selbstbewusstsein beim Zubereiten von Speisen habe, hier und da ausprobiere und es immer wieder schmeckt.
Miriam F.
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